Cuando montamos un share de un servidor samba en mac OS X, éste respeta el directory mode y el force directory mode. Sin embargo, el create mode y el force create mode no los respeta, de modo que al crear (copiar) un archivo en un directorio común, el modo de creación es 755, cuando debería ser 775 para que otros usuarios del share pudiesen editar el archivo.
El problema parece ser que reside en la versión del protocolo de samba que emplea el cliente de mac OS X.
Para evitar este tipo de problemas habría que poner
max protocol = SMB2
en el apartado [global] del archivo de configuración del servidor samba et voila!!!
